Tagarchief: voorjaar Toscane

Geitjes en heel lekkere rauwmelkse kaas Toscane

Zoals ik had beloofd afgelopen blog, een stukje over ons bezoek aan 50 heel schattige piepjonge geitjes (en hun rustige, maar nieuwsgierige, moeders).

toscaanse-rauwmelkse-kaas-1 toscaanse-rauwmelkse-kaas-2 Wat zijn ze grappig die geiten.
Deze hierboven mogen binnenkort weer naar buiten als het gras iets hoger staat. Ze zijn de lichting van afgelopen jaar, allemaal geboren op de boerderij.

toscaanse-rauwmelkse-kaas-3 toscaanse-rauwmelkse-kaas-4 Hierboven de echte stal waar in de afgelopen weken 50 geitjes zijn geboren. De moeders staan een deel van de dag op stal om de geitjes te laten drinken en de rest van de tijd leven ze buiten. De jonkies vermaken zich binnen omdat het buiten nog te gevaarlijk is. Het gevaar komt vooral van de oudere geiten die niet altijd even goed opletten. Dit jaar zijn er veel slechte moeders … dus extra werk voor Guido, de boer/kaasmaker.

toscaanse-rauwmelkse-kaas-5En hier de Guido met een klein geitje.

Je kunt hem en zijn kazen elke zaterdagochtend op de markt van Montespertoli vinden. Afgezien van geitenkaas (van zijn eigen dieren) maakt hij ook heel lekkere rauwmelkse koeienkazen en schapenkazen. Die kazen zijn werkelijk zalig! Zijn afstudeeronderzoek ging dan ook over kaasbacteriën en enzymen.

I Formaggi del Dottore (hij is afgestudeerd in boerderij-dier-wetenschap – helaas ben ik de technische term kwijt, excuus!).

Elke zaterdagochtend op de boerenmarkt van Montespertoli en ook rechtstreeks op de boerderij te koop, Via Milani 8/c in Castelfiorentino (FI).

Advertenties

Eindelijk wandelen

Na vele weekenden slecht weer konden we vandaag eindelijk weer n’s wandelen. We hebben een klein stukje van de Via Francigena op en neer gelopen. Daarna hadden we in die buurt een afspraak om een geitenboerderij even te bekijken, dus we hadden niet veel tijd. Over de boerderij bomvol jonge geitjes schrijf ik binnenkort meer.

Hier drie foto’s van de winderige wandeling, maar met een heerlijk zonnetje.

wandeling-toscane-maart-2016-1 wandeling-toscane-maart-2016-2 wandeling-toscane-maart-2016-3

Le rondini – De zwaluwen

Vanochtend keek ik uit het raam en zag … heel donkere wolken en twee vrolijke zwaluwen die net deden alsof het echt lente was.

Vervolgens heeft het een groot deel van de dag geregend en dat gaat nou al weken zo in het weekend. Ook was er een fikse hagelbui die de daken wit achterliet. Dat vond ik wat sneu voor de pas gearriveerde zwaluwen en ik vroeg mij voor het eerst in mijn leven af hoe vogels zo’n bui zonder schade overleven. Waarschijnlijk weten ze dat ze ergens moeten gaan schuilen natuurlijk.

Daar hoeven zij niet voor op een smartphone te kijken!

Rozentuin in Florence

Een prachtig uitzicht, fijne sfeer en veel rozen. De stukjes grasveld waar geen rozen staan liggen bezaaid met mensen. Stelletjes die veel aandacht voor elkaar hebben, maar ook mannen en vrouwen in hun eentje, genietend van een boek of lui dommelend in de zon.

Er staan her en der ook andere bloemen dan rozen. Daarnaast staan (en liggen) er leuke moderne beelden.

De rozentuin is naast Piazzale Michelangelo en toegang is gratis.

rozentuin-florence-1 rozentuin-florence-2 rozentuin-florence-3 rozentuin-florence-4 rozentuin-florence-5 rozentuin-florence-6rozentuin-florence-7

Fietsen in het voorjaar in Toscane

Vandaag, 25 april, is bevrijdingsdag in Italië. 70 jaar geleden … maar er is geen aandacht voor. In elk geval is mij niets opgevallen.

Wij zijn gaan fietsen vanmiddag, een echt voorjaars fietstochtje, over de prachtig fris groene heuvels waar de druivenranken voorzichtig uit aan het lopen zijn en de bermen vol staan met kleurige boeketten. Onplukbaar allemaal want na een half uur hangt het slap. Op deze manier hebben de bijen er meer aan!!

Wat een rijkdom overal!

Wilde orchideeën van het type hieronder staan werkelijk overal in de bermen en olijfboomgaarden.
fietsen- voorjaar-toscane-1

Een huis gemaakt uit ronde keien die van het veld werden gehaald. Deze streek heeft een bijzonder interessante geologie omdat heel lang geleden dit deel van Toscane op de rand tussen zee en land was.fietsen- voorjaar-toscane-2

Een dode boom die blauw is geschilderd. Hoe simpel! Verrassend mooi om te zien.fietsen- voorjaar-toscane-3

Een kunstwerk in een olijfboomgaard, zal binnenkort meer foto’s op de blog zetten.fietsen- voorjaar-toscane-4

Kapelletje met typische cipres ernaast en olijfboomgaarden langs de weg.fietsen- voorjaar-toscane-5

De blauwe boom nogmaals …fietsen- voorjaar-toscane-6

Een bijzonder vorm van wijngaard. Een amfitheater van wijnranken.fietsen- voorjaar-toscane-7